Antonio Giuseppe Abis

Antonio Giuseppe Abis è nato a Gonnostramatza in provincia di Oristano nel 1951. L’amore per gli usi e i costumi della sua terra lo ha appassionato fin da bambino. È vissuto nel suo paese natale fino al conseguimento della maturità per poi trasferirsi a Milano dove ha coltivato con molta determinazione due grandi passioni: gli studi giuridici, che lo hanno portato al conseguimento della laurea in giurisprudenza, e l’arte culinaria, che ha avuto modo di approfondire lavorando nell’ambito della ristorazione. Se pur in terra “straniera” non ha mai smesso di amare ed utilizzare con passione la lingua del suo paese natio e custodire gelosamente gli usi di quel popolo singolare che tanto ha amato da celebrarlo nelle sue opere.

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